QUETZAL...QUÈ?

Quetzalcoatl és una deessa del coneixement i la sabiduria de les cultures de Mesoamèrica (regió del continent americà).

Explica la llegenda que els tolteques, el poble mexicà anterior als asteques, tenien el seu paradís al nord-est de Mèxic. En aquest paradís hi havia enormes espigalls de blat, però la preferida era l'arbre del cacau, que va ser un regal de Quetzalcoatl.

Van matar a la dona de Quetzalcoatl, i de la seva sang va nèixer un camp de cacau.